年货贵气逼人‧香菇涨价60%‧干贝蚝乾起价10至20%

年货贵气逼人‧香菇涨价60%‧干贝蚝乾起价10至20%(槟城)市场消费力弱使到进口商对年货市场保持望观、并大幅度减少年货的进口,在货少贵卖的情况下,当中尤以香菇涨幅最惊人,涨幅前后调高逾60%。除香菇外,在中国暴风雪灾害后订购的次批年货供应如干贝、蚝干价格也上涨10至20%。庚寅年虽是虎虎生威,可是年货市场却欲振乏力,目前距离农曆新年只有短短1週,不过市场上尚未掀起买气。超市、霸市纷纷推出大促销救市。大马粮食进出口商公会总会长蔡保强表示,今日(週六,2月6日)开始就是年货市场的关键期,如果霸市“超低价”噱头还是掀不起买气,今年年货市场就算“玩完”。他说,目前在市场上售卖的年货都是中国暴风雪后运抵的次批供应,这些年货的价格比第一批(暴雪前预定)飙升,当中以年菜必备的香菇类的涨幅最吓人,首批上架时价格已比去年提高约20%,次批面市的又再涨30至40%不等。腊味减进口涨10至20%他表示,香菇在2008年大丰收而价格一度跌落谷底。很多农民弃种后,量少而使今年价格一再飙高。另外,蔡保强也说,由于对今年春节市场的消费能力不抱乐观,以致许多进口商也减少腊味的入口,使到今年市场上的腊味供应比往年减少90%,这也造成腊味价格被推高10至20%。进口商少入货少亏损蔡保强表示,本地进出口商近年面对市场购买力飘忽不定影响,对今年年货的售销保持观望。牛年就发生入货量大,但新春一过零售商纷纷退货情况,导致进出口商人人自危,儘量持少入货、少亏损原则,使到市场货源比往年少。他指出,社会结构改变后,一般都以小家庭为主,对年货需求量下降。加上酒楼、食肆和餐馆为争新春市场,除夕、初一也开业推出年夜饭配套,大酒楼自行向中国进行“团购”,冲击进出口商。“进出口商进货少来价高,批发和零售价高更高,消费人自然就被迫买贵货。”越早买越好免再涨价他说,今年芦柑来价实际上也扬涨5至10%,但在东盟13加1把中国纳入计算后,年货如卢柑在今年进口时都因免除进口税政策下,价格不涨。其他年货价格也免税下,降幅已下跌,可是进货少,供多于求,才是价高关键。“这是市场定律,所以次批上市年货上涨10至20%是正常。消费人被劝告愈早购买愈好,再等可能价更高。”“经济好景是人找货,商家是坐在家里也有生意上门。今年翻开报纸都是超市、霸市大玩削价战广告,证明市场至今热不起。”酒楼除夕年初一也营业蔡保强週六接受《》访问时表示,年货市场近年因经济不景、酒楼饭店除夕、初一也开门抢滩下,情况是愈见艰难。为免进口年货囤积卖不出而亏大,进口商都实施“货少贵卖”。“中国寒潮对大陆本身影响较大,本地不受牵连。很多海味、干粮和其他在寒潮来袭前已收成,入口年货会水涨船高,更多时候是因农作物歉收和进口量少,是货少贵卖。”他指出,近年的年货市场形势,绝对是愈早进场购买愈好。首批上架(中国暴风雪前预定)的年货,量多价稳当然较便宜,眼下是年关逼近,首批货源日少后次批上架的年货在供少求多压力下,自然就会价格飙高,各式年货平均售价提高约10至20%不等。打工族等霸市削价促销年货市场价格有增无减,只有薪水没加的打工一族都要勒紧腰带过年。杂货和其他年货零售商今年销售量大不如前,大马杂货商公会主席连兴泉就说:“大家都在等霸级市场促销嘛!”连兴泉受询第一批年货和最新一批年货差价时表示,市场购买力弱已是不争事实,首批与次批上市年货实际上价格落差不大,重点是消费人今年是过年难,所以人人都在苦等霸市、超市大促销,完全是货等人上门。“中国寒潮根本没造成太大影响,完全是消费人无法消费,大家都在玩削价战,就等着买便宜货而已。”产量少海参涨10%海味中广受华裔消费者欢迎的海参因为产量越来越少,每年都起价,今年再涨5至10%,每公斤售价从最便宜的300令吉(印尼参)到1000令吉不等。今年唯一降价的是鲍鱼价格下跌了15%,主要是饲养地的纽西兰和澳洲大丰收。上等海参的产地是来自新几内亚、斯里兰卡和金山秃参。至于进口鲍鱼每罐的净重量都是250克,从1头鲍、1头半鲍、2头半鲍、8头鲍、10头鲍到15头鲍都有,而且鲍鱼又以车轮鲍为上等鲍鱼,其售价从最便宜的85到250令吉。中国香菇价波动惊人香菇每公斤的售价从50到100令吉不等,其中以天白花菇为上等;此类花菇是在冬天收成,因为天气寒冷,使到花菇变白且厚,唯数量很少。今年冬菇类比去年暴涨约30至60%,尤其是中国香菇价格波动惊人,在首批进口应节的香菇已较去年涨价的20%,上等香菇每公斤从50令吉涨至60令吉、中等级每公斤同样涨10令吉,从35令吉起至45令吉,小朵香菇从30令吉起至35令吉。罐头菇也涨价,每罐从1令吉70仙起至2令吉。第二批应节的香菇类再涨30至40%,上等香菇每公斤突破70令吉,中等突破50令吉及小朵香菇冲上40令吉。海参鲍鱼喊涨海参焖猪脚最贵佳餚从去年年尾开始,“衣食住行”样样起价,华社迎接虎年到来之际,被迫“过贵年”,吃贵菜、贵柑、贵肉和贵年货,尤其是逼近新春最后1週,海鲜的售价终会大涨,一直到新年结束后,海鲜的价格才会回稳。自去年杪中国天气转变,许多省连降暴风雪,导致中国年菜遭冻坏,进口货源剧减,价格也连连攀升,但中国年菜的售价要比去年高出50%。腊味涨价幅度不大据悉,一般的传统年货如海参、香菇和鲍鱼等,在1个月前都涨价10%。由于澳洲海参产量减少,加上中国抢购,每公斤价格暴涨100多令吉,华人爱吃的“海参焖猪脚”,到了农曆新年将是昂贵佳餚。业者表示,海味在农曆新年期间涨价在所难免,除了许多海产受气候和寒潮影响而导致产量减少,中国市场在春节期间对海味需求剧增,也是另1个涨价的因素。至于腊味涨价幅度不大,价格每公斤介于40令吉至60令吉,和去年的价格大同小异。美禄调涨9%日用品再掀涨潮除了年货,国内许多日常食用品都喊涨,价格比去年上调最少10%,例如美禄已在2月1日调涨9%,而一些日用品极可能在农曆新年后再掀涨价潮。单是日常食品和年货,如麵包、白糖、进口罐头、香菇、海味、腊味、厨房用具、卫生用品等涨了至少10%,“虎”年通膨压力上昇。政府已多次表明将削减津贴,因此不排除今年内一些统制品如普通麵粉、家庭煤气和汽油将涨价,甚至白糖也可能第二度起价。电费和多条大道的过路费也在喊涨,种种的物价急剧上涨肯定对市民造成沉重的负担。政府宣布今年1月1日起调高白糖价格,每公斤调涨20仙或13.8%。调涨后粗糖每公斤零售价为半岛1令吉65仙、砂沙每公斤1令吉75仙,精製糖每公斤1令吉75仙与1令吉85仙。糖是食品与饮料公司生产的重要元素,市场上的饮料、乳品与炼乳都需要使用糖。‧2010.02.06

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