年货通通涨

年货通通涨(雪兰莪‧八打灵再也18日讯)马币疲软,再遇上通货膨涨,年货食品通通跟着账,从芦柑、腊味、海鲜、年花、年饼、肉乾、收工宴、团圆饭、捞生、新春装饰品、新衣新鞋无一倖免,涨幅介于最低5%至最高的60%。民众若不想过“贵年”,就只能勒紧裤带,学会精明消费迎接马年。每逢农曆新年,各家各户总要购买许多年货应节,但在2014年“木马年”来临之前,政府先后宣布取消白糖津贴、汽油涨价、电费调涨,一波波涨价潮已经一触即发,原料成本随之提昇,各种年货受到影响。令吉疲软影响进口年货再加上兑率及石油涨价因素,这让许多以外币结算的进出口业者,如香港进口的腊味、中国的芦柑、日本的海味等,都面对令吉疲软带来的负面冲击,价格暴涨,导致年货市场冷淡,商家生意欠佳,消费者也只能选择性购买年货。根据《》了解,自中国政府限制公款消费政策后,虽造成国内海味乾货价格下跌,大马海味批发商因此得益,可以捡到“便宜货”,但因为马币疲软,汇率兑换后,“便宜货”来到大马也不再“便宜”。海味行业者声称,今年从中国进口的干鲍虽有下滑,但幅度不大;至于其他从日本、澳洲进口的鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等,价格则微涨。海味不贵,但腊味价格涨了10至12%,特别是从香港进口的腊味品牌,包括:肉肠、猪肠、润肠、鹅肠、腊肉、腊鸭腿及鸭片肉等约比去年涨了数令吉。佳节期间,大家都会吃大餐庆祝,惟今年的渔产类,尤其是鲜虾,因供不应求的现象,起价60%甚至100%,想要大鱼大肉,也得顾着荷包预算。年货通通涨腊味:涨价10—12%年饼:涨价5%新衣:中国进口时装平均涨价10至20%年花:涨幅介于数十仙至数令吉之间年柑:大粒芦柑(L和XL型)暴涨50至60%,小粒芦柑(S和M型)涨价10至20%饰品:涨价10至20%餐宴:收工宴、团圆饭、捞生及年菜皆涨价至少5%神料:涨价10%猪肉:每公斤涨价至少1或2令吉海鱼:斗鲳鱼从每公斤60令吉涨价至100令吉左右明虾:从每公斤60令吉涨价至100到120令吉之间,涨幅介于60%至100%渔产供不应求涨最凶最常被用作送礼佳品的新年芦柑,也涨了10至60%!根据本报记者市场巡视,以往不到10令吉就可以购买到一箱最小粒的芦柑,现在要价12令吉,中型芦柑一箱也要15令吉。经过新春饰品店,向老闆了解市场行情,亦发现挂在门前的大红灯笼或是墙上的装饰春联,也涨了10至20%,看来即便是送礼,或是装饰居家,增添新年气氛,也得斤斤计较,对于非必需品,许多消费者都是能省则省。虽然各种年货涨价,但各行各业的商家皆表示,他们将採取薄利多销的策略,儘量不加重消费者的负担。基于距离年关还待最后冲刺,目前并未有抢购年货的热潮,但商家们还是持着乐观心态,相信有些民众会在最后一分钟才购买年货。肉干原料不停起价在百货涨价之际,常成为新年礼品“主角”的肉乾,也难逃涨价命运。除了“我来也”肉乾已于去年11月涨价,即每公斤调涨2令吉,永香肉乾也涨价6%。我来也(丘兄弟)鸡肉乾行执行董事丘祖昆指出,由于公司已于去年11月调涨肉乾价格,即把每公斤猪肉乾及鸡肉乾价格上调2令吉,从现有的每公斤80令吉调整为82令吉,因此,该公司的肉乾在新年期间不会再涨价。这也是该公司在过去3年来第一次调涨肉乾价格。他说,这次涨价是“逼于无奈”,他们理解百物上涨,人民生活艰苦,但在过去3年来,肉乾原料不停涨价,特别是猪肉价格一涨再涨,为平衡成本,包括应付员工最低薪金要求,他们只好随着涨价。“新年吃肉乾是大马华裔的传统文化,我们也不希望看见消费者因为肉乾价格太贵,而不吃肉乾。”他相信,“我来也”肉乾微涨2令吉并不会为市场带来太大冲击,毕竟该公司的产品不但拥有HACCP认证外,也获得ISO22000认证,对消费者而言是品质的保证。此外,永香肉乾总行发言人黄小姐指出,基于原料价格上涨,如白糖、油及猪肉等皆逃不过涨价的连锁效应,尤其以猪肉的涨幅最高,因此,该品牌的肉乾也从今年起涨价,涨幅介于5%至6%左右。“切片肉乾从每公斤85令吉涨至90令吉,火腿也从每公斤100令吉涨至105令吉。”此外,龙记肉乾食品有限公司执行董事李克强说,今年该品牌肉乾不但维持原价,公司还举行买一送一的促销活动,以刺激销量,并带动市场。鞋──自由竞争涨幅不高马来西亚鞋业商厂商公会主席丁振民指出,鞋业的涨幅不高,对于市场价格影响不大。他说,鞋业是个自由竞争的行业,每一个业者都有其经营模式,再加上鞋子是时尚品,价格的升缩性也比较大。事实上,价格不是消费者买鞋子的主要考量,有时候,价格较高的高品质鞋子,反而比便宜的鞋子更受欢迎。“现在的消费者都很精明,懂得遴选适合自己的鞋子,自行判断哪一些鞋子值得买。穿得舒服、设计时尚且特别,即使价格比较高,他们都会买;反而那些便宜但普通的鞋子,销量则没有想像中好。”神料──4年来首次起10%马来西亚神料公会林文良指出,基于汽油涨价,以致运输费水涨船高,所以纸类和塑料类祭品和神料的价格将调涨10%,这也是近4年来首次起价。林文良接受《》访问时说,由于中国和国内的运输费高涨10%和马币疲软,因此无论中国进口或国内生产的纸类和塑料类神料品,齐齐起价10%;惟他认为,该涨幅属合理幅度。不过,他提及,有些业者深知消费者如今面对种种涨价压力,而不忍将成本转嫁至他们身上,所以部份业者保留旧价,并未调涨神料价格。“每逢农曆新年,家家户户都必须用到的金花布球和挥春没有跟随万物涨价的步伐而起价,以免引起消费者不满,或令他们却步,所以业者选择薄利多销,自行吸纳成本压力。”询及过路费和电费等正式调涨之后,神料方面会否出现第二波涨价时,他语带保留地回应,一切将胥视情况而定。另外,灵市17区早市神料小贩林俊河(30岁)举出,小金花的价格从8令吉涨至12令吉,大金花从9令吉涨至13令吉,每对蜡烛也从2令吉涨至2令吉10仙;他补充,即使其他神料品不会起价,惟分量也会稍微“缩水”。年饼──杏仁饼微涨5%吃吃喝喝在农曆新年期间是不可或缺的过年活动,惟如今部份年饼的价格微涨了5%,尤其是杏仁饼和纯牛油製年饼;然而商家理解民众的消费能力大跌,都儘量自行吸纳成本压力,选择薄利多销,不敢和消费者“斤斤计较”。在茨厂街售卖年饼的小贩说,随着开学日近在眉睫,顾客的消费能力有限,且年饼市场的竞争力强,所以他们都不敢随意涨价,以免顾客望而止步;此外,即使成本压力令他们喘不过气,他们仍乐意为大量购买的顾客提供折扣优惠,以製造口碑和更多商机。江玉珠(50岁,小贩)受访时指出,随着杏仁的价格提高,年饼的原料成本也跟着水涨船高,因此杏仁饼皆微涨5%左右,而今年的纯牛油制年饼也较昂贵,至于人造牛油制年饼则保持不变;换言之,热门年饼如黄梨饼、紫菜卷、鸡丝卷及薯饼等暂且保持旧价。另外,黄玉安(38岁,小贩)说,年饼共分为主妇自製和工厂製造两种,相较于前者,厂商会坐地起价,且味道和口感欠佳,因此她选择价廉物美的自製年饼。她认为,只要年饼好吃和价钱公道,顾客都会帮忙介绍,生意就会渐入佳境,届时便能贴补部份成本压力,而目前也有顾客开始购买年饼试吃,若他们感到满意,预计在农曆新年前两週大量购入。鱼虾──供应少明虾价翻倍鱼贩透露,目前的鱼虾价格趋高,尤其是鲜虾供不应求,相信接近农曆新年的情况将进一步恶化,因此不排除明虾的价格将在近期内翻倍,从每公斤60令吉暴涨至介于100到120令吉之间,涨幅介于60%至100%。已有30余年卖鱼经验的李友荣(42岁,鱼贩)向《》说,过去他每週能卖出200多公斤的虾类,如今却仅能售出逾10公斤,可见鲜虾不足的情况令人堪虞。他举出,目前本地明虾的价格为每公斤60令吉,若来自印尼和泰国的进口虾则是每公斤55令吉,惟接近过年期间,在需求量暴增的情况下,明虾价格或翻倍,暴涨至每公斤100至120令吉。“小虾也会出现一些调涨,以目前每公斤25令吉而言,过年期间的涨幅不会超过30令吉。”另外,他指出,在鱼类方面,斗鲳鱼的价格也预计会在农曆新年前上涨,从每公斤60令吉升至100令吉左右,过年期间的其他热门鱼类,如马友鱼和白鲳鱼也会微幅趋涨,惟一切仍得胥视届时的产量而定。衣服──三重打击价格调涨往年新年,总会哼着“新年穿新衣、戴新帽”的小调,但今年在中国员工薪金与布料成本上涨,以及马币疲软的双重打击下,从中国进口的时装平均涨价10至20%。马来西亚时装批发商公会总会长拿督洪细弟声称,这个马年完全没有过年买新衣的欢乐气氛,整个时装行业市场是过去20年最淡的一年。他形容,这是他从事时装批发二十多年来,最痛苦的一年。百物上涨,特别是由政府带头的调涨风,如电费、门牌税等,不仅打工仔受苦,商家也一样吃不消。他指出,从中国进口的时装平均涨了10至20%,导致国内批发行的订单变少了,商家取货的量也一样减少。“10年前,中国织衣厂的员工薪水只是600令吉,现在已经涨至2500令吉,布料的价格也跟着上涨,时装成本越来越高,但商家却不能涨。再加上马币对外汇下滑,双重打击下,批发商家根本没办法。”他说,消费者目前仍可在市场上买到价格介于10至30令吉的廉价衣服,但品质相对较差,较时尚兼好品质的衣服,价格则比较高。虽然如此,洪细弟指出,今年的新年根本没有办年货的气氛,百涨上涨让市民勒紧裤带过年,新衣新鞋已不是必需品,有或没有也没有关係。市场经济萧条,同业之间的竞争则相对增加,洪细弟指出,他只能以薄利多销的方式抵抗这次的通货膨胀。他希望政府不要再掀起另一波涨价风,若不再控制百货调涨的情况,人民的生活只会越渐痛苦。腊味──平均起价10至12%再发兴贸易海味业者林木泉指出,从香港进口的腊味价格,包括腊肠、腊肉及腊鸭等平均调涨10%至12%。林木泉也是雪隆海产公会主席,他说,国内出售的腊味大都从中国及香港进口,今年因为马币对外的汇率疲软,而间接导许多进口的年货价格上涨。“距离新年还有一个月,市场行情冷淡似乎比去年还要淡,店里都冷冷清清,没有以往办年货办热闹。”他推测,或许是年初适逢开学日,家庭主妇决定先忙了孩子入学的事情,再来办年货,而导致这个新年有点“慢热”;再加上百货上涨连带效应,消费者吃不消,自然就会选择在年关时,抓紧预算,勒紧裤带过年。因此,他都会选择以薄利多销的方式,让消费者在过年时不必付出更多的消费就能购买年货过节。另外,广耀兴海味行所出售的腊味,如腊肠、腊肉及腊鸭等的售价,平均涨了2令吉。猪肉──市场萧条见机行事猪肉贩说,2012年元旦未到,猪农和捉猪场早在上个月前调涨价格,每公斤上涨介于1至2令吉。但眼见猪肉市场生意萧条,猪肉贩暂且按兵不动,一切照着旧价售卖,直至未来所有猪肉贩同意并统一涨幅后,再另作打算。他们也说,近几个月来“涨声连连”,顾客都勒紧裤带过活,因此猪肉的生意额从10月杪起下滑30%至50%不等,有些顾客也选择较廉宜的鸡肉替代猪肉煲汤煮菜,所以猪肉贩唯有减少利润,偶尔还得以低价售出滞销的猪肉,以免血本无归。黄春生(74岁,猪肉贩)受访时指出,目前的猪肉仍以每公斤15令吉售卖,因若他们自行涨价,顾客肯定无法接受,而他也预计顾客在农曆新年前一週才蜂拥订购猪内脏、猪脚和猪肉等过肥年。另一名猪肉贩林阿莲(50岁)说,其实他们也很想起价,以舒缓猪农方面涨价的成本压力,惟目前的情况并不容许,否则将“亏大本”,至于2014年起会否再次调整猪肉价格,她认为,一切得胥视其他猪肉贩的意见。年花──马币贬多少涨多少新春装饰用的富贵竹、水仙花、梅花等价格,也微微调涨了!荣豪鲜花艺品供应有限公司董事赖金汉指出,新春佳节较热门的花饰价格亦跟着马币对外汇率“浮动”,马币贬值了多少;花饰的价格就涨了多少,大都介于数十仙至几令吉之间,视不同品种及数量而定。他说,富贵竹或转运竹的价格维持,介于14至40令吉之间;象徵步步高升的开运竹装饰价格则介于38至380令吉,甚至更高,视大小及设计而定。另外,桃花价格则为5枝45令吉。芦柑──产量歉收致暴涨马来西亚粮食进出口总会拿督蔡宝镪指出,由于大粒芦柑(L和XL型)歉收,以致货量有限,因此价格会暴涨50至60%,至于小粒芦柑(S和M型)则起价10至20%。他解释,当中的因素包括中国年柑种植地今年减产70%,且气候影响,导致大粒芦柑的收成较往年少,因而面对缺货问题。他补充,芦柑涨价的另一原因是中国工资调涨和运输费攀升,令商家负担甚大。目前市面上销售的4公斤装芦柑价格分别为13令吉88仙(大粒)和11令吉88仙(小粒),蔡宝镪指出,目前上市的第一批芦柑涨幅约20%至30%,待越接近农曆新年时,芦柑的价格会随着需求量趋增而增长。“芦柑的成本早已增加50%至60%;当接近过年时,就会出现抢购芦柑热潮,在供不应求之下,芦柑价格就会继续被抬高至50%到60%之间。”装饰品──工资增导致起价难敌中国製造商带来的成本压力,本地商家也无奈宣布,新春装饰品不得不调涨10至20%,惟为了达致“双赢”局面,商家们也推出会员卡或其它促销等刺激销售。《》走访茨厂街一带时,商家们纷纷告知,中国的运输费和工钱提高,及马币疲软所致,所有新货皆起价约20%,而旧货的价格保持原封不动。司徒育强(40岁,商家)指出,他们并未全将所有成本压力转嫁给消费者,如门面装饰品和年花等过年必需品的涨幅较低;他补充,他们也为持有会员卡的顾客提供特别优惠,藉以刺激销量。红包封涨10仙左右“各种年花和灯笼饰品等是必备的新春装饰,所以我们儘量迁就消费者的情况,减少涨幅,其他新饰品就全面起价,每包红包封也涨10仙左右。”另外,张宝花(48岁,商家)受访时说,若商家在5或6月开始向中国定购饰品,当时“涨风未起”,所承受的成本压力相对较低,反之若在8月份后才定购,就无法逃脱涨价的连锁效应。她指出,为了迎合顾客的需求,他们也即日起提供大促销优惠,直至1月中旬,若顾客购买新货,可获得高达20%折扣,而旧货则有50%优惠,採取薄利多销的经商策略,以在众竞争者得以分一杯羹。收工宴/团圆饭/捞生/年菜微起5%尽量减负担马来西亚餐饮业公会会长林德来声称,酱油、糖,海味及海鲜等都在涨,业者尽可能不希望再加剧消费者的负担,但若情况不允许,或将微涨5%。换言之,新年出外用餐,要做好预算才不会吃到贵菜。林德来解释,根据过往经验,餐饮业都会推出低、中及高价配套供消费者选择,若菜单中含高价食品,如海味及虾,价格也相对提高;唯消费者也可以依据个人喜欢,再进行搭配,所以消费者还是可以根据个人预算,选择最合适的年菜配套。他说,离新年还有一个月,还不算是收工宴(尾牙)及团圆饭订单的巅峰期,他坦言,行情确实一年比一年淡,而今年适逢百货上涨,可谓是最难过的一年。“但年年难过,年年过,新年是华人最重视的日子,为讨取意头,即使要勒紧荷包,也一样要过年。”‧报导:洪美玲、张欣薇‧2014.01.18

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